Tradicionalmente, la experiencia culinaria asiática alienta a compartir la variedad de platillos. Nos dedicamos a hacerte vivir una experiencia para compartir y que seas parte de la tradición culinaria que no solo se refiere a lo que comemos, sino cómo lo comemos. Nuestra comida está diseñada para compartir, con texturas, colores, sabores y aromas que se complementan entre sí. Con diversidad de cultura y tradición, la cocina asiática se desarrolló de estilos regionales básicamente relacionados al clima, hábitat local y alimentos de regiones como:
Cocina de Pekin o el Noreste, Cocina de Shangai o del Este, Cocina Cantonesa o del Sur, Provincias Occidentales de Sichuan y Hunan.

Además de las cuatro principales cocinas regionales, ofrecemos platillos de otras regiones de China como el Wok Charred Beef inspirado en la cocina de Yunnan. También contamos con algunos platillos en nuestra carta que e expanden más allá de las fronteras de China como Corea, Japón, Vietnam, Tailandia, etc.

Somos una marca llena de tradiciones, por ello, nos enorgullece ser parte de una de las celebraciones más importantes de nuestra cultura: El Año Nuevo Chino 2024, que sin duda este 2024, vendrá acompañado de la fuerza del dragón. La entrada de este nuevo ciclo comienza cada vez en una fecha diferente y es representado por un animal distinto, con diferentes significados en el horóscopo. Para este 2024, el Año Nuevo Chino dará comienzo el 10 de febrero, según el horóscopo chino, el dragón, que representa este año 2024, es uno de los símbolos más poderosos de la astrología, que denota fuerza, poder, energía. También simboliza el liderazgo, la tenacidad y la nobleza.

Para P.F. Chang’s es una responsabilidad celebrarlo acompañados de los sabores más representativos de Asía, así como también ingredientes y elementos con un significado importante dentro de la cultura como: nuestro delicioso y abundante Lo Mein con un tipo de pasta llamado Noodles, que representan la longevidad, se dice también, que los Noodles nunca deben cortarse y mientras más largos sean, auguran larga vida. Otro de nuestros platillos icónicos son los Dumpligs, bocadillos que figuran lingotes de oro, al comerlos y compartirlos manifiestan prosperidad y también podrás disfrutar de uno de nuestros platillos estrella como el Chili Robalo & Pork Belly Fried Rice donde podrás disfrutar de un delicioso Robalo; se dice que, el pescado simboliza un aumento de prosperidad y bendiciones para el año que comienza.